torsdag 26. november 2009

Pikekyss


Siden favorittsnopet mitt Saltsild inneholder lakris, som igjen inneholder gluten, må jeg prøve å finne meg noe nytt å stappe innpå... Denne gangen forsøkte jeg meg på marengs, eller "pikekyss".

Jeg er jo ikke den som leser oppskrifter så nøye så jeg vispet både egg og sukker før jeg leste i etterkant at "sukkeret skal skjæres forsiktig inn i stivpiskede eggehvitter..." 

De ble faktisk gode, og de ble seige inni slik jeg liker dem, men jeg tror ikke dette blir noen favoritt. Litt for søtt - til og med for meg. :)

Jeg savner gjærbakst. Skillingsboller og skolebrød... Kanskje jeg skal forsøke med glutenfritt mel, det kan jo bli bra.

1 kommentar:

  1. Mmm.... De som er seige inni er best...!
    Lykke til med baksten!

    God adventshelg!

    SvarSlett